税込価格: 1,296 円
石川県能登産のふぐを加工した塩味が美味しい珍味です。そのままお召し上がりいただけます。焼酎はもちろん、ビール・日本酒にもよく合います。
なんと!石川県はふぐの水揚げは全国トップクラスです。
漁獲量日本一であることは地元でもあまり知られておりません・・・。
石川県では春から初夏に定置網によってマフグ・ゴマフグが多く漁獲され、
トラフグなども漁獲されます。マフグとトラフグの産卵場は本州日本海・
九州・瀬戸内海の沿岸に点在しており、七尾湾は、砂地、岩場、藻場など多様で
トラフグの産卵場になっています。マフグとトラフグには春の産卵期に産卵場に
回帰する習性があり、ふぐからは白子や卵巣をたくさん採ることができます。
原材料名 |
真ふぐ(輪島産)、食塩、ソルビトール、 トレハロース、調味料(アミノ酸等) |
内容量 | 50g |
賞味期限 |
常温60日 開封後はお早めにお召し上がりください。 そのままお召し上がりください。 |
保存方法 |
直射日光や高温多湿な場所を避け、 常温で保存してください。 |